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Über den Wolken. Warum ist gerade hier der rote Gemüsesaft so beliebt?
Es passiert auf dem Rückflug nach Berlin. Die freundlichen Flugbegleiterinnen schieben ihre mit Getränken beladenen Wägelchen durch den Flugzeuggang. Schließlich werde auch ich gefragt, was ich trinken möchte. „Ein Glas Saft, Tomatensaft bitte!“, antworte ich und frage mich im selben Moment nach dem Grund […]

Es ist schon ungerecht: Einige beschweren sich dauernd über neue Mückenstiche, andere werden nie gestochen. Liegt es wirklich, wie so oft behauptet wird, am süßen Blut? Gibt es tatsächlich „süßes Blut“, also eine natürliche individuelle Zutat, die Mücken magisch anzieht?
„Nein“, sagen Wissenschaftler aus aller Welt. Mücken haben einfach ein sehr gutes System Menschen zu orten! […]

Die einen lieben sie, die anderen hassen sie. Über Lakritze gehen die Meinungen weit auseinander. Doch was ist eigentlich Lakritze?
Lakritze wird aus Süßholz, das im Mittelmeerraum angebaut wird, unter Zusatz von Mehl, Gelatine und Zucker hergestellt. Die charakteristische schwarze Farbe (deswegen wird Lakritze wahrscheinlich auch „Bärendreck“ genannt) ist künstlich erzeugt.
Besonders in den skandinavischen Ländern und […]

Warum bildet sich beim Kakao eine Kakaohaut?
Wer kennt das nicht: Man sitzt gemütlich im Cafe, hat sich vielleicht gerade einen Kakao bestellt. Doch kaum serviert einem eine Kellnerin dann das mit Ungeduld erwartetes Lieblingsgetränk, kommt der Schock: Igitt! Oben auf meinem Kakao schwimmt eine eklige Kakaohaut!
Nun hast du dir vielleicht schon mal die Frage gestellt, […]