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Die einen lieben sie, die anderen hassen sie. Über Lakritze gehen die Meinungen weit auseinander. Doch was ist eigentlich Lakritze?
Lakritze wird aus Süßholz, das im Mittelmeerraum angebaut wird, unter Zusatz von Mehl, Gelatine und Zucker hergestellt. Die charakteristische schwarze Farbe (deswegen wird Lakritze wahrscheinlich auch „Bärendreck“ genannt) ist künstlich erzeugt.
Besonders in den skandinavischen Ländern und in den Niederlanden ist Lakritze als Süßigkeit (süß und salzig) sehr weit verbreitet.
Was viele allerdings nicht wissen: Lakritze kann auch bei der Heilung von Krankheiten helfen! So lindert Lakritze Husten, verhindert Magengeschwüre und löscht zudem den Durst.
Anfang 2005 entdeckten Wissenschaftler zudem, dass Lakritze Herpesviren bekämpfen kann. Die nötige Dosis, um die Viren vollständig zu vernichten, wäre allerdings viel zu hoch ohne gesundheitliche Probleme zu bekommen! Na toll!
Das in Lakritz enthaltene Glycyrrhizin kann bei einer Überdosis zu Bluthochdruck und Kopfschmerzen führen. So wird empfohlen nicht mehr als 50 Gramm Lakritze pro Tag zu essen.
2003 gab es in Deutschland sogar einen Gerichtsprozess, in dem eine Frau einen Lakritzhersteller um Schadenersatz anklagte. Über 3 Monate hatte sie täglich eine 400g-Lakritzfamilienpackung gegessen und später schwerwiegende Herzprobleme bekommen. Letztendlich verlor sie jedoch den Prozess, da die Dosis an Glycyrrhizin die empfohlene Dosis des Gesundheitsministeriums nicht überschritt und sie an ihrer Überdosis ja selbst schuld war.

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